隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，營養(yǎng)、食品與健康越來越受到人們的廣泛關(guān)注，為滿足社會對營養(yǎng)、食品與健康等相關(guān)領(lǐng)域?qū)ｉT人才的需求，培養(yǎng)較高水平的從事營養(yǎng)、食品與健康指導(dǎo)和管理的專門人才，我省決定從2006年10月起面向社會開考高等教育自學(xué)考試營養(yǎng)、食品與健康專業(yè)（獨(dú)立本科段）。并就有關(guān)事項(xiàng)安排如下：

一、《高等教育自學(xué)考試營養(yǎng)、食品與健康專業(yè)（獨(dú)立本科段）考試計(jì)劃》是全國考委制定的本科專業(yè)各門課程考試的全國統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。本計(jì)劃中的各門課程（包括選考課程）抱著為全國統(tǒng)一考試課程，使用全國考委組編的自學(xué)考試大綱、教材，參加全國統(tǒng)一命題考試。

二、地方各級自考辦和有關(guān)高校自考辦要按照職能分工，認(rèn)真做好本專業(yè)的宣傳、報名、考試、評卷、登分、畢業(yè)生資格審查、考籍檔案管理、課程合格證書和畢業(yè)證書發(fā)放等工作。

三、省考委指定四川理工學(xué)院為本專業(yè)主考學(xué)校。主考學(xué)校要按照國務(wù)院發(fā)布的《高等教育自學(xué)考試暫行條例》的規(guī)定，認(rèn)真履行職責(zé)，做好相關(guān)工作。

四、本專業(yè)首次考試課程與時間安排如下：

2006年10月28日 上午      英語（二）（課碼0015）

2006年10月29日 上午      毛澤東思想概論（課碼0004）

2006年10月29日 下午      馬克思主義政治經(jīng)濟(jì)學(xué)原理（課碼0005）