第六章 微量元素

硼的特殊性：1.不是酶的組成成分，不以酶的形式參與營(yíng)養(yǎng)生理作用2.不能通過酶和其他有機(jī)化合物螯合而發(fā)生反應(yīng)3.沒有化合價(jià)變化，不參與電子傳遞，沒有氧化還原能力4.在植物體內(nèi)形成硼酸鹽。

土壤中硼的形態(tài)：礦物態(tài)硼、吸附態(tài)硼、有機(jī)態(tài)硼、水溶性硼。

硼的營(yíng)養(yǎng)作用：1.促進(jìn)體內(nèi)碳水化合物的運(yùn)輸和代謝(參與糖代謝);2.參與半纖維素及有關(guān)細(xì)胞壁物質(zhì)的合成;3.促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)和細(xì)胞分裂;4.促進(jìn)生殖器官的建成和發(fā)育。

花的子房和柱頭含硼量很高，缺硼時(shí)：油菜“花而不實(shí)”，大麥、小麥“穗而不實(shí)”;棉花“蕾而不花”;花生“有殼無仁”;菊花“掃帚病”;4.調(diào)節(jié)酶的代謝和木質(zhì)化作用5.提高豆科作物根瘤菌的固氮能力。

缺硼還影響根的生長(zhǎng)，一些植物缺硼時(shí)塊根內(nèi)形成褐斑。

鋅的營(yíng)養(yǎng)作用：1.某些酶的組分或活化劑(鋅通過酶的作用對(duì)植物碳氮代謝產(chǎn)生相當(dāng)廣泛的影響);2.參與生長(zhǎng)素的代謝(鋅能促進(jìn)吲哚和絲氨酸合成色氨酸，而色氨酸是生長(zhǎng)素的前身);3.參與光合作用中CO2的水和作用;4.促進(jìn)蛋白質(zhì)代謝;5.促進(jìn)生長(zhǎng)器官發(fā)育和提高抗逆性(抗旱、抗熱、抗凍等)。

土壤中鋅的形態(tài)：礦物態(tài)，交換態(tài)、有機(jī)態(tài)、水溶態(tài)

鉬的營(yíng)養(yǎng)作用：1.是硝酸還原酶的組分，鉬的營(yíng)養(yǎng)作用突出表現(xiàn)在氮素代謝方面;2.參與根瘤菌的固氮作用，還可能參與氨基酸的合成與代謝;3.促進(jìn)植物體內(nèi)有機(jī)含磷化合物的合成4.參與體內(nèi)的光合作用和呼吸作用;5.促進(jìn)繁育器官的速成。

土壤中鉬的形態(tài)有：難溶態(tài)鉬、交換(吸附)態(tài)鉬、有機(jī)結(jié)合態(tài)鉬、水溶態(tài)鉬。

錳的營(yíng)養(yǎng)作用：1.直接參與光合作用，參與水的光解和電子傳遞2.多種酶的活化劑，參與氮代謝、生長(zhǎng)素代謝、氧化還原過程等3. 促進(jìn)種子萌發(fā)和幼苗生長(zhǎng)。

土壤中錳有礦物態(tài)、交換態(tài)、易還原態(tài)和水溶態(tài)錳、有機(jī)態(tài)(pH>8時(shí)有)、活性錳或可給態(tài)錳。

鐵的營(yíng)養(yǎng)作用：1.葉綠素合成所必需，大部分鐵存在于葉綠體中，蔬菜75%;2.參與體內(nèi)氧化還原反應(yīng)和電子傳遞;3.參與植物呼吸作用;4.鐵與核酸，蛋白質(zhì)代謝有關(guān)。

土壤中可給鐵含量與全鐵含量相比是很低的，可給性無機(jī)鐵的形態(tài)有Fe3+、Fe(OH)2+和Fe2+等，這些陽離子為土壤膠體所吸附，而稱為代換態(tài)鐵。

銅的營(yíng)養(yǎng)作用：1.參與體內(nèi)氧化還原反應(yīng)，銅是植物體內(nèi)許多氧化酶的成分或是某些酶的活化劑;2.構(gòu)成銅蛋白并參與光合作用，葉綠體中含量較高;3.超氧化物歧化酶(SOD)的重要組分;4.參與氮代謝，影響固氮作用;5.促進(jìn)花器官的發(fā)育。

土壤中銅的形態(tài)有：礦物態(tài)、交換態(tài)、水溶態(tài)、有機(jī)整合態(tài)

缺素外觀形態(tài)判斷：癥狀出現(xiàn)部位：Fe、Mn、B、Mo、Cu都首先在新生組織出現(xiàn)，而Zn在老葉上出現(xiàn)。其次，看葉片大小和形狀，缺Zn葉片窄小，簇生(小葉病)，缺B葉片肥厚，葉片卷曲、皺縮、變脆，其它元素葉片大小和形狀不變。再看失綠部位，缺Zn 、Fe、Mn都會(huì)產(chǎn)生葉脈間失綠黃化，但葉脈仍為綠色，缺Zn最初在下部老葉片上，沿主脈出現(xiàn)失綠條紋及黃綠相間成明顯花葉，嚴(yán)重時(shí)褐色斑點(diǎn)，缺鐵植株幼葉葉脈間失綠黃化，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)葉片變黃或發(fā)白。