一、指導(dǎo)思想

自學(xué)考試是以高等學(xué)歷教育為主的國家考試，是個人自學(xué)、社會助學(xué)和國家考試相結(jié)合的高等教育形式，是我國高等教育的重要組成部分。

高等教育自學(xué)考試農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游應(yīng)用型專業(yè)，在總體上與全日制高等學(xué)校相同專業(yè)專科水平相一致。是為適應(yīng)我國社會主義新農(nóng)村建設(shè)和農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游業(yè)發(fā)展需要，面向農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游管理和服務(wù)第一線，培養(yǎng)擁有較高職業(yè)技能和管理能力的應(yīng)用型專業(yè)人才而設(shè)置的。

二、培養(yǎng)目標(biāo)

通過學(xué)習(xí)，使考生懂得馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想的基本原理，具有愛國主義、集體主義、社會主義思想，具有良好的思想品德和職業(yè)道德；在掌握農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游專業(yè)必備的理論知識的基礎(chǔ)上，掌握生態(tài)休閑產(chǎn)業(yè)經(jīng)營、管理工作的基本能力和技術(shù)。

考生應(yīng)掌握以下向方面專業(yè)知識和職業(yè)技能：掌握農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游管理的基礎(chǔ)知識、基本理論；具備必需的語言與文字表達能力以及分析和解決實際問題的基本能力；具備農(nóng)業(yè)生態(tài)生產(chǎn)技術(shù)和農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游管理服務(wù)等專業(yè)技能；具備從事本專業(yè)業(yè)務(wù)工作的能力和適應(yīng)相鄰專業(yè)業(yè)務(wù)工作的基本能力與素質(zhì)；具有創(chuàng)業(yè)精神、良好的職業(yè)道德和健全的體魄。

三、學(xué)歷層次與規(guī)格

高等教育自學(xué)考試農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游應(yīng)用型專業(yè)為專科學(xué)歷層次。

本專業(yè)實行學(xué)分制。各門課程考試成績按百分制計分，60分及以上為合格。課程考試合格后，發(fā)給課程合格證書，同時取得相應(yīng)的學(xué)分。考生取得本專業(yè)考試計劃規(guī)定的18門課程的合格成績，累計達到72學(xué)分，通過課程實踐性環(huán)節(jié)考核，思想品德經(jīng)鑒定符合要求者，省考委發(fā)給由主考學(xué)校署的專科畢業(yè)證書，國家承認其學(xué)歷。

四、考試課程與學(xué)分、代碼      

專業(yè)名稱：農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游（專科）專業(yè)代碼：       Z090304

五、主要課程介紹

1、馬克思主義哲學(xué)原理（略）

2、鄧小平理論概論（略）

3、法律基礎(chǔ)與思想道德修（略）養(yǎng)

4、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)（略）

5、大學(xué)語文（略）

6、旅游英語（略）

本課程是為了使考生適應(yīng)我國對外開放和旅游事業(yè)發(fā)展而開設(shè)的一門語言工具課，其任務(wù)是使考生掌握旅游接待服務(wù)中基本英語知識和技能，學(xué)會在實際中運用英語知識幫助實際工作的目的。培養(yǎng)考生基本的旅游接待服務(wù)英語應(yīng)用能力，達到從事一般旅游業(yè)所需的英語水平。

7、生態(tài)基礎(chǔ)

通過本課程的學(xué)習(xí)，使考生掌握農(nóng)業(yè)生態(tài)基本理論，掌握基本的農(nóng)業(yè)生態(tài)技術(shù)，了解當(dāng)今農(nóng)業(yè)生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展動態(tài)，具備農(nóng)業(yè)生態(tài)的基礎(chǔ)知識和職業(yè)能力。

8、生態(tài)旅游

本課程是農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游專業(yè)主要的專業(yè)課程。通過本課程的理論學(xué)習(xí)和實踐教學(xué)，使考生了解我國農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游業(yè)的發(fā)展概況與發(fā)展趨勢，懂得農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的基礎(chǔ)理論，掌握基本的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源應(yīng)用技能。

9、農(nóng)業(yè)旅游資源開發(fā)與項目管理

學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：農(nóng)業(yè)旅游資源旅游開發(fā)概述，農(nóng)業(yè)旅游資源開發(fā)的理論基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)旅游資源的調(diào)查與評價，一般旅游市場分析與調(diào)研，農(nóng)業(yè)旅游項目的開發(fā)與設(shè)計，旅游項目形象策劃，培養(yǎng)考生基本的農(nóng)業(yè)旅游資源弄好與項目策劃技能。

10、旅游經(jīng)濟學(xué)

本課程是農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游管理專業(yè)的基礎(chǔ)理論課。主要闡述旅游活動中的一般經(jīng)濟現(xiàn)象，經(jīng)濟關(guān)系和旅游經(jīng)濟發(fā)展規(guī)律。要求考生在學(xué)習(xí)理論知識的同時，要增強與旅游管理工作實際需要的適應(yīng)性，培養(yǎng)考生獨立分析和解決實際問題的能力。

11、設(shè)施農(nóng)業(yè)與游憩

設(shè)施農(nóng)業(yè)是當(dāng)今農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游最有活力的發(fā)展方向和新興的產(chǎn)業(yè)項目，本課程主要介紹設(shè)施農(nóng)業(yè)工程技術(shù)基本知識，闡述其與旅游的發(fā)展關(guān)系。包括設(shè)施農(nóng)業(yè)的成就和展望；設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)的基本結(jié)構(gòu)；設(shè)施蔬菜種苗工程技術(shù)；設(shè)施蔬菜栽培工程技術(shù)；設(shè)施蔬菜無土栽培工程技術(shù)；設(shè)施蔬菜病蟲害防治工程技術(shù)；設(shè)施花卉、果樹栽培工程技術(shù)；設(shè)施農(nóng)業(yè)與旅游發(fā)展。

12、四川旅游文化

本課程主要介紹四川主要的民俗、歷史、宗教、飲食、古建筑、園林、山水等一般旅游文化知識，使考生掌握四川旅游服務(wù)的基礎(chǔ)文化知識，為將來從事相關(guān)工作打下良好的基礎(chǔ)。

13、園林植物配置與造景

本課程是農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游管理專業(yè)的技能性課程。主要闡述一般園林概況。園林與庭院造景基礎(chǔ)知識，園林構(gòu)景要素??地形要素、植物造景、建筑與裝飾藝術(shù)小品、水體景觀、庭院造景設(shè)計等。通過理認和實踐使考生掌握農(nóng)業(yè)莊園的園林、園藝等觀賞植物的配置和造景理論與技能、，能夠?qū)@林植物搭配應(yīng)用于農(nóng)業(yè)莊園造景。

14、農(nóng)業(yè)休閑旅游服務(wù)與管理

本課程主要學(xué)習(xí)旅游服務(wù)與管理的一般理論知識，農(nóng)業(yè)休閑旅游企業(yè)經(jīng)營管理和接待服務(wù)的基本程序、質(zhì)量管理等基本知識，為考生從事旅游業(yè)經(jīng)營接待等相關(guān)工作打下良好的基礎(chǔ)。

15、管理學(xué)原理

主要學(xué)習(xí)管理的一般職能（計劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制）及相應(yīng)的理論、方法、技術(shù)，通過理論學(xué)習(xí)初步具備綜合運用管理原理分析管理現(xiàn)象的能力，以及在企業(yè)管理中了解市場發(fā)展趨勢，具備一定的定量分析能力。

16、旅游美學(xué)

主要學(xué)習(xí)審美關(guān)系這一關(guān)鍵美學(xué)范疇以及這種關(guān)系對旅游業(yè)的影響，從旅游學(xué)三要素（旅游主體、旅游客體和旅游媒體）切入，由表及里、深入淺出的分析與闡述，立足美學(xué)基本原理，既注重理論概括的普遍性，又著力引導(dǎo)考生理論思維的獨創(chuàng)性，努力體現(xiàn)理論和實際相結(jié)合的原則，培養(yǎng)考生基本的旅游美學(xué)鑒賞能力。

17、旅游服務(wù)禮儀

這是本專業(yè)一門實踐性很強的專業(yè)課程。良好的旅游接待服務(wù)禮儀可以為旅游企業(yè)帶來更好的經(jīng)濟效益。本門課程的任務(wù)是使考生掌握旅游服務(wù)業(yè)服務(wù)禮儀的基本理論和基本技能，培養(yǎng)考生禮儀意識的修養(yǎng)；陶冶考生尊敬他人的情感；養(yǎng)成遵從禮儀的習(xí)慣。為今后從事旅游服務(wù)工作塑造良好形象、提高服務(wù)藝術(shù)、鑒定堅實的基礎(chǔ)。

18、餐飲管理與實務(wù)

本課程是以餐飲服務(wù)與管理的動作流程為中心線索，以管理理論為指導(dǎo)，以飯店餐飲實際業(yè)務(wù)活動為基礎(chǔ)，以實用的管理方法與操作技能為主要內(nèi)容，對餐飲管理的作用、地位、任務(wù)及特點、組織與管理職能、餐飲服務(wù)基本技能、餐館服務(wù)主要環(huán)節(jié)、用餐服務(wù)方式、菜單的辭行劃設(shè)計與制作實施、食品原料的采購與庫存管理、餐飲產(chǎn)品銷售管理以及服務(wù)質(zhì)量管理等諸多方面進行全面而系統(tǒng)的闡述，使考生熟悉餐飲管理與服務(wù)基礎(chǔ)理論知識，通過教學(xué)實踐培養(yǎng)考生餐飲管理與服務(wù)的基本技能。

六、考試課程、使用教材、考試安排